Заказать звонок
Заказать звонок
С 1 июля 2024 года (ранее с 1 марта) вступают в силу новые правила продажи алкогольных напитков в заведениях общественного питания, таких как бары, кафе, рестораны и т.д.. Теперь учет алкоголя в ЕГАИС требует не только вскрытия бутылки, но и порционного указания объема в миллилитрах.
Система ЕГАИС будет вести учет даже 10 граммов коньяка, использованных для приготовления еды.
Ранее, в сфере общественного питания, регистрировалась только фактическая продажа алкоголя после вскрытия тары, например, бутылки вина или виски.
Официант вскрывал бутылку, сканировал акциз, составлял акт списания с основанием «Реализация» и отправлял его в ЕГАИС. В этом случае не имело значения, что произошло с остальным содержимым бутылки. Достаточно было сообщения о вскрытии тары.
С 1 июля 2024 года, каждая порция алкоголя, налитая из открытой бутылки, должна быть четко зарегистрирована в ЕГАИС. Общий объем из каждой конкретной бутылки должен соответствовать информации на чеке и не должен отличаться от заявленного литража.
Если, например, была вскрыта бутылка объемом 500 миллилитров, каждый использованный миллилитр должен быть точно учтен: сколько и на какие цели. Нарушение этих правил может привести к подозрениям ФСРАР в нелегальной реализации алкоголя.
ЕГАИС будет контролировать объем бутылок и не даст списать из одной бутылки больший объем, чем в ней есть.
Важно: До 1 июля отправлять заявку о списании алкоголя в ЕГАИС необходимо не позднее дня его вскрытия.
По новым правилам, начиная с 1 июля 2024 года, общественные заведения обязаны отчитываться о списании крепкого алкоголя в зависимости от метода реализации:
Чтобы реализовывать алкоголь в соответствии с новыми правилами, обновите УТМ на кассе до последней версии. Новые форматы документов доступны только в ней.
Нарушение новых правил учета алкоголя в системе ЕГАИС влечет за собой штрафы:
Для компаний — 150 000 ₽ – без ограничений.